- KAIEN BRAND -
大切にしたいのは、
大切にしたいのは、
牛肉本来の
美味しさを伝えること。
高級和牛のブランドやA5、A4などの霜降り=高級牛という指向にはとらわれず、
生育環境の良さや、生産者のこだわりを重視し、
牛肉の持つ赤身肉の旨さや、肉質の良い商品を見極めて仕入れ、
より良い品を、よりリーズナブルにお届けしたい…。
『焼肉ダイニング 花衣苑』は、そういった思いを伝えたいお店です。

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